我们会发现，很多的运动员都是有一个营养师的，营养师除了在平时帮助运动员安排饮食之外，也要在赛前帮助运动员制定营养的食谱的，下面我们就给大家说说运动员是如何在赛前安排饮食的吧。
比赛当天的早饭怕或午饭是获得能变为战斗力的营养的一餐，这对比赛时发挥持久力是极度为有利的。
比赛当天的包含要注意纳入体积小、热量高的食物，除了含糖食物以外，同时要补充一定的维生素、微量元素及蛋白质。
马拉松、竞走、长距离自行车、游泳等项目，除了能源物质糖为主以外，可适当摄入脂肪食品，以免血糖下降，提前出现疲劳。同时还应准备途中饮料。
比赛前一餐与比赛的间隔时间应在2.5小时以上，如参加马拉松、竞走比赛应提前3.5小时时食。赛前一餐不宜吃得过多，以七、八成饱为宜，过多会造成胃肠不适，影响比赛。
不允许运动员空腹参加比赛，因为空腹参加比赛易发生低血糖症，并可造成组织蛋白质的损耗，而影响身体健康
运动员赛后如何补充营养
运动员赛后的饮食直接影响机体疲劳的消除，剧烈比赛后，尤其是长距离耐力项目比赛后，运动员体力消耗大并有饥饿感，所以需及时予以补充营养物质。比赛结束应即刻补充含糖饮料、含维生素丰富的水果如桔子、苹果等。及时补充糖分可促进肝脏糖元贮备，对预防脂肪肝有较好作用，同时可加速疲劳的消除。
