为你揭秘运动员赛前的饮食安排

赛后2~3天，仍应以发热量高的食物(糖类)为主，辅以维生素B、C及微量元素，以补充比赛时的消耗，赛后最初几餐应尽量供给半流质的食物，这样有助于运动员的消化和吸收，对恢复体力是有好处的。

运动员不应挑食

挑食不仅会影响身体健康、易引起营养缺乏症状，对于运动员来说还会直接影响训练及运动成绩的提高。人体需各种各样的营养物质来满足身体各部位的需要，例如蛋白质可以构成和修补组织，调节生理功能，增强机体抵抗力，增强高级神经活动;糖和脂肪可以供给能量;维生素是维持机体生命及代谢不可缺少的有机物，且对运动有特殊的作用;微量元素也是体内调节重量功能不可缺少的物质。如果人体贴缺乏其中之一，就会出现相应的疾病。缺乏蛋白质，可使人体的白蛋白及血红蛋白含量降低，发生贫血及肌肉萎缩现象，缺乏维生素C，牙龈就会出血、溃烂、肿胀;缺乏维生素A就会患夜盲症，影响视力;缺乏维生素B1易患脚气病;缺乏钙会使牙齿松动、乏力。

但是过多地摄取某种食物不仅是一种浪费，而且也可能对身体是有害的。尤其是在热量不足时更为有害。便如蛋白质过多，在体内氧化时耗氧量会增加，这对体育训练是极为不利的。蛋白质过多还会增加胃、肝、肾的负担;过多摄取糖分，会增加血液粘滞度，使血液流动速度变慢，增加心脏负担，同时也会影响运动能力。

在日常生活中，有些运动员专吃细粮不吃粗粮。实际上粗粮的营养成分含量一般均高于细粮，发热量也较细粮高，所含的维生素也较丰富。例如玉米是粗粮但它的营养价值较高，它所含的微量元素镁可以抑制癌细胞的发展，还可增加血管弹性，加强肠壁蠕动，使胆汁分泌增多，进一步还可预防肌肉痉挛，对运动是颇为有利的。

上面这些都是运动在比赛之前的饮食安排，对于我们其他人来说都是不太实用的，我们最好根据自己的实际情况选择适合自己的饮食的。