以往马齿苋在大自然中,处于自生自灭状态,而今却被人当成佳品,摆上了餐桌。
最近,有个叫小诺曼·赛勒姆的人发现,地中海沿岸的人由于经常食用马齿苋,心脏病和癌的发病率均低于其它地区人的发病率。他还发现,心脏病发病率较低的法国人,喜欢把野生马齿苋调合在色拉中食用。据分析,马齿苋含有极为丰富的不饱和脂肪酸,能抑制人体内血清胆固醇和三酰甘油的生成,是保护心脏的有益物质。
马齿苋还含有较多的钾元素,其中有硝酸钾、硫酸钾、草酸氢钾等多种钾盐。现代医学研究表明,高钾饮食具有一定的降血压效果。钾对心肌的兴奋性有重要的生理效应,能直接抑制心肌的收缩力,减少心脏收缩次数。钾在机体内最主要的生理功能是与钠相互协调,调节体内水、电解质平衡,在氮的同化作用下,钾能有效地利用蛋白质修复被破坏的组织,直接制约神经肌肉的兴奋冲动,促进并保持体液的适当碱性,使机体内的酸碱保持平衡。医学家认为,从马齿苋中摄入运量多种钾盐后,经过机体生化反应,进入血液的钾离子,可直抵作用于血管壁,能有效地保护血管免遭侵害,并能降低高血压病人中风的发生率。
在心血管病呈上升趋势的今天,经常吃些马齿苋,既可丰富日常的菜蔬,又有益于防治心脏病。
饮食注意戒刺激性食饮和兴奋性药物:辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶,服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心
提到叶酸,很多人都有所了解。叶酸有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及
3个月后,食用葡萄粉的老鼠比没有食用葡萄粉的同类血压更低,心脏功能更好,心脏和血液中炎症指示剂的数量
心脏病吃什么食物好?如何饮食?心脏病常吃的食物有罗非鱼、梨山甘蓝、梨、沙梨、京白梨、鸭梨、藜麦、赤小
心脏病的食物与饮食方法,心脏病常吃的食物有海鲫鱼、猕猴桃、库尔勒梨、冬果梨、小豆、红豆、芸豆、赤豆.
心脏病的食物有哪些,心脏病吃什么好?心脏病常吃的食物有螺旋藻、牛油果、刺梨、长把梨、莱阳梨、马蹄黄梨
贝克尔专家介绍说,研究人员调查了139名爱吃巧克力的人,结果发现他们因心脏病而死亡的危险比控制组低一
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也
5g巧克力降低患心脏病几率曾经有项研究有超过20000名志愿者参与,结果显示,每天吃一口巧克力的人,
此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质
他断言,石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常,是一种比红酒、番茄汁、维生素e等更有效的抗氧化果
预防心脏病吃什么食物好?如何饮食?预防心脏病常吃的食物有芥蓝、杏、葡萄干、莜麦面、芥蓝、杏、葡萄干、
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