西红柿烤面包
材料法式长条面包、西红柿1个、洋葱1/2个、大蒜2瓣
调料橄榄油、盐、胡椒粉
做法
1、法式长条面包斜切成1公分左右的片,放在250度的烤箱里烤5-8分钟。
2、2大勺橄榄油加热,把2瓣大蒜末煎成金黄色(注意别煎糊了),再放洋葱丁煎软,最后放西红柿丁,煎到水分蒸发得差不多时加适当的盐和胡椒粉调味,然后关火。
3、把煎好的西红柿放在烤好的面包上,就可以吃了。
这是一款很典型的意式西红柿烤面包,又添加了大龙的创意。可以当作餐前小吃,也可以作为下午茶点心。做法简单方便,味道也很棒。传统的做法是,把几样蔬菜拌好直接抹在烤好的面包上,但大龙觉得煎熬了再抹味道更温和,也更适合中国人喜欢吃热食物的习惯。如果你喜欢,两种做法都试试吧。
意大利和西班牙菜最接近中餐,味道很浓,口味也比较重,所以中国人通常容易接受。意大利也有做西红柿的绝招,他们把西红柿晒成干,用油和大蒜腌制,配沙拉或是面包,特别香。很像中餐里酱菜配米饭的感觉。
西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B1
吃西红柿的好处: 治皮肤病: 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真
如何选购西红柿?市售的西红柿主要有两类:一类是大红西红柿,糖、酸含量都高,味浓
西红柿牛腩是一道很好的待客菜,这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热烧
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好
挑选时可用手轻轻按压,看看洋葱表面黑黑的部分是泥土还是发霉,若发现按压后有软软的感觉,表示可能已经发
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的
而当它和碳水化合物一起食用时,则能有效降低血糖生成指数,使血糖值不易升高,从而创造易于减肥的体内环境
另外,维生素k能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素e则是维持肝脏机能,
所以各位女性朋友在出现黄褐斑的情况之后可以多吃一些西红柿,或是将西红柿榨汁饮用,以帮助去除脸上的色斑
西红柿又名(番茄)是日常食用最多的蔬菜之一。西红柿含有丰富的维生素,具有独特的抗氧化能力,可以清除人
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