春季大地复苏，到处生机勃勃，是新生的季节。很多疾病也跟着一起复苏了，春季得好好预防疾病。鼻炎也是春季高发的季节，很多过敏性鼻炎都影响着人们的身体健康。面对疾病的袭击，及时到医院治疗是很常见的方法，生活中还有很多治疗方法，食疗是一个不错的选择，今天给大家介绍一下，预防鼻炎治疗鼻炎的食疗方法，春季遭鼻炎袭击的朋友看过来。
春季预防鼻炎饮食
在春天因为过敏性鼻炎苦不堪言的人，可以试着多吃些莴笋，或许能改善症状。莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。另外，它对肾炎水肿病人亦有好处。莴笋叶中含较多的菊糖类物质，有镇静、安眠的功效。
莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。其中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。
通常人们食用莴笋的茎，其实，叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中的维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍，蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒、烩都行，还能加工腌制酱菜、泡菜等。推荐菜品：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。
