讲师介绍
陈效亮公共营养与食品卫生硕士,国际注册营养讲师,健康管理师,公共营养师,中国营养学会会员,海南营养学会会员,深圳市专家委员会营养专家,为深圳知名企业管理公司签约讲师。
夏季饮食养生知识要点
1.夏季饮食总则
夏天白天长,气温高,是一个发散的季节,通俗的说就是排毒的时节。排毒最多用的方法是什么呢?对人来说就是排汗、排尿。但是在排汗排尿的同时,大量的微量元素,如无机盐,水溶性维生素也随着汗液尿液排出了。所以饮食的重点就是两个协助身体排毒和补充排出的营养。
排毒食物,主要是用于利水渗湿的。什么果蔬是利水渗湿的?点击就知道
补充营养,主要就是补钠、钾和维生素c维生素b1维生素b2。对于补钠,比较简单,实在不行在家里泡点盐水喝喝也是可以的。那补钾有什么好办法呢?可以泡些茶来喝。红茶、绿茶中都含有较多的钾,泡杯热茶来喝不但可以补钾,还可以促进人体排汗,利于发散。中国人饮食习惯中有很多蔬菜,但这并不代表中国人就不缺维生素c。事实上由于维生素c不耐高温,在58摄氏度就开始被破坏,而我们一般的烹饪方法极大的破坏了蔬菜中的营养。所以生吃口感较好的水果反而更利于补充维生素c。
它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹
孜然能防腐杀菌、去油解腻,所以常被加入火锅调味,吃火锅时吃下太多肉,就可避免摄取过多脂肪,而且帮助消
祛湿菜推荐猪横脷不少外地人第一次听猪横脷,根本不知何物,我家阿姨也曾有过将猪横脷买成猪脷(猪舌)的经
此外还可以选择红豆茯苓淮山党参等放到煲汤材料中煲成粥或者煮水喝可以利尿除湿对水肿的人尤其有效。
除了前面讲的“春澼”症状外分辨内湿和外湿还可以观察舌头内湿舌苔淡嫩边有齿痕而外湿舌红没有齿印。
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我们都知道夏季人体有湿气,而夏季喝老鸭汤能祛湿,中医指出,夏季常喝清热祛湿鸭汤。冬瓜水鸭汤老冬瓜1块
预防湿邪致病,我们可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物:高梁:有健脾益肾、渗湿止痢的功效
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