肝脏是人体最大的解毒器官，所以在五脏六腑中地位很高，我们在日常生活中也要注意要保护肝脏，尽量避免伤害到肝脏，那么，常见的食物中有着保肝护肝的作用呢？下面就个大家介绍3种补肝护肝必吃的食物吧。
一、护肝猪血。
猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。
我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。常吃猪血汤，利于维持肝脏机能。
二、荔枝。
荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。
另外女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。
三、乌梅。
乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服，亦有效果。
补肝的家常菜
一、茄汁青鱼片。
青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎患者。
二、素焖扁豆。
扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
三、韭菜猪肝汤。
韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
以上就是补肝护肝必吃的三种食物，另外也给大家推荐了三道补肝的家常菜，喜欢做菜的朋友不妨根据介绍自己做做看吧，用你精湛的厨艺将这些最为寻常的家常菜做出来，不仅好吃，更重要的是对肝脏还有着保健作用。
