沙参荸荠炖猪肚 12款药膳可防糖尿病

4、益胃汤

【配方】北沙参、麦冬、生地黄各15克，玉竹5克。

【制作】

1.把以上药物洗净，北沙参润透切片;麦冬洗净去心;生地黄切片;玉竹切3厘米长的片。

2.把药物放人炖锅内，加水500毫升。置中火烧沸，义火炖煮15分钟即成。

【食法】每日代茶饮用。

【功效】滋阴养胃，止烦渴。用于中消型糖尿病者。

5、百合沙参炖鱼翅

【配方】沙参、百合各20克，鱼翅50克，菜胆100克，盐5克，鸡汤100毫升。

【制作】

1.鱼翅发透，洗净，撕成条;百合洗净撕成瓣;沙参润透切片;菜胆洗净，切5厘米长的段。

2.把菜胆用盐水煮熟，百合、沙参放人炖锅内，加水100毫升，用文火炖30分钟，再放入鱼翅，放入100毫升鸡汤，再炖30分钟，放入熟菜胆、盐即成。

【食法】每日1次，分两次吃，每次吃鱼翅25克。

【功效】润肺止咳，益胃生津。中消型糖尿病患者食用。

6、沙参荸荠炖猪肚

【配方】北沙参10克，荸荠30克，猪肚50克，料酒10毫升，葱10克，姜、盐各5克。

【制作】

1.把猪肚用番石榴或番石榴叶擦洗，辟除猪肚腥味，洗净，切3厘米长、2厘米宽的块;荸荠去皮，一切两半;北沙参切片;姜拍松，葱切刀段。

2.把猪肚、北沙参、荸荠、姜、葱、盐、料酒放入炖锅内，加1000毫升水。

3.把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮l小时即成。

【食法】每日1次，佐餐食用，每次吃猪肚30～50克。

【功效】益胃生津，止燥止渴。中消型糖尿病患者食用。