玉米汁亮眼美容妙法

材料甜玉米2根水适量

步骤将甜玉米除去外皮及玉米须，洗净，用刀顺着玉米芯从一端切至另一端，将甜玉米粒全部切下（这是从菜贩们那里学来的小技巧，甜玉米很嫩，靠手是没法剥下玉米粒的）。

（甜玉米和普通玉米、糯玉米不同，颜色偏黄，含水量更大，味道脆甜细嫩，最适合用来榨汁。挑选时可用指甲轻轻挤压玉米粒，如果粒中有明显的汁水渗出即是甜玉米，也有的地方叫水果玉米。）锅中放入适量清水，将甜玉米粒放入，大火烧沸后转小火煮15分钟。

（这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉。煮的时间一定要够，时间太短，出来的玉米汁会渣水分离，喝起来就没有那种浓稠的口感了）以3∶4的比例将甜玉米和汤水倒入搅拌机中加滤网搅拌，搅打成玉米汁。

（可以直接用煮过玉米的水，但注意一次不要放太多玉米和汤水，大约可分3次放入。）最后倒出即可饮用。夏天可以放进冰箱冷藏室里，口感更佳。冬天就用微波炉加热，味道也挺不错。（剩下的玉米渣可以倒掉，或加入面粉、鸡蛋做成香香的玉米饼，弥补玉米汁中粗纤维不足的遗憾。