蒸米饭用开水还是冷水

国内外很多调查都发现，吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比。但香港有调查发现，吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见，如果不能明智地吃米，有可能会给自己惹来麻烦。