现在很多的朋友因为饮食习惯和生活习惯的不健康，导致很多的朋友出现了便秘的问题，这影响自己的健康，还没有好的身材。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。下面就让健康饮食专家给大家推荐四款红薯食谱轻松通便减肥。
一、咸味红薯饭
烹调步骤：1)红薯洗净、切成块状，沥干水份;2)在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;3)再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
二、红薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克。
烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
三、麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
烹调步骤：1)一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;2)将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;3)沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;
出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
四、红薯泥
材料：红薯500克，猪油25克。
烹调步骤：1)选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥;2)锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
四款红薯食谱轻松通便减肥，通过本文的介绍，你会了吗?健康饮食专家提醒广大朋友，以上方法又能通便，还能减肥，效果不错哦，小伙伴们快去试试吧。
