[俗名]落、长生果。[性味]性平,味甘。[功效]补气,润肺,健脾,开胃。[宜食]适宜营养不良,食欲不振,咳嗽痰啃之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化,以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健。若经常食用,适宜水煮服食,炸炒易生火气。《本经逢原》:“长生果,能健脾胃,饮食难消者宜之。”《本草备要》:“辛能润肺,香能舒脾,果中佳品。”《本草纲目拾遗》:“童鹿俺言,本有涤痰之功,予家凡咳嗽,止用生去壳膜,取净肉冲汤服,痰嗽自安。世俗以火炒食,反能生痰。”《滇南本草图说》:“盐水煮食养肺。”[忌食]阴虚内热,或内火素旺之人,忌食炒,以免助热起火。霉变后忌食,因为霉变后会产生致癌性很强的黄曲霉毒素。根据前人经验,不可与香瓜同食。《刘启堂经验秘方》:“长生果不可与黄熟瓜同吃,食之必死。黄熟瓜即香瓜。”《饮食须知》:“小儿多食,滞气难消。”[按语]据国内外资料报道,用仁治疗出血症,效果显著,特别是血小板减少性紫癜,血友病和内脏出血的止血效果明显。尤其是衣,止血作用更好。据研究,它能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,可缩短出血时间,提高血小板的质与量,加强毛细血管的收缩机能。除对血小板减少性紫癜外,对血友病,类血友病,先天性遗传性毛细血管扩张出血症,血小板无力出血症,消化道出血,肺结核和支气管扩张出血,泌尿道出血,齿衄,鼻衄,肌衄等,均有一定效果。的营养价值很高,所含蛋白质仅次于大豆,且属优良蛋白质,易为人体消化吸收。所含脂肪量为大豆2倍,其他还含大量的碳水化合物、多种维生素、卵磷脂以及钙、铁等二十多种微量元素。
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