猕猴桃现在一年四季都能吃到,它有另外一个名字:奇异果,因为它其中富含维生素C,所以专家研究发现,如果我们一天一个猕猴桃就能很充足的补充我们全天身体所需要的维C,从这点上看,它真的是一种很棒的水果。但是,由于猕猴桃成熟前后外部的表现没有很大差别,结果,导致很多朋友困惑于如何挑选好的猕猴桃。
一、一个猕猴桃补足全天维C
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点,吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。
《中国食物成分表》中的数据显示,100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克,而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。中国营养学会推荐,成年人每天摄入维生素C的量为100毫克。如此看来,每天吃一个猕猴桃,就不用担心自己维C摄入不足了。
二、每天吃1~2个猕猴桃最佳
每日吃1~2个猕猴桃既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收。食用时,先用小刀将果实横向切成两半,然后用小勺舀取果肉食用;或削去果皮,将果实横切成片状,用于点缀水果拼盘,极为美观诱人。
三、怎样挑选猕猴桃?
优质的猕猴桃:一般果形规则,每颗80-140克,果形多呈椭圆形,表面光滑无皱,果脐小而圆并且向内收缩,果皮呈均匀的黄褐色,富有光泽;果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿,品尝起来更是酸甜可口。
挑选原则:选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。
猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一
猕猴桃属于哪类水果?--猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属植物,它是一种古老的植物,也是
孕妇能吃猕猴桃吗?猕猴桃果实细嫩松软,清香多汁,酸甜适口,是很多大众所喜爱的水
猕猴桃怎么吃,猕猴桃被誉为维生素之王,它的维生素含量惊人,女性朋友多吃一些,可
猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营
猕猴桃(学名:Actinidia chinensis),是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、
猕猴桃的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高出几倍甚至几十倍,是除鲜枣外,维生素C含量
猕猴桃中富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂, 能够有效抑制这种硝化反应, 防止癌症发
如何选购猕猴桃?挑选猕猴桃时,应选择无虫蛀、无破裂、无霉烂、无皱缩、无挤压痕迹
因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影
增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致
但是猕猴桃不可以与什么食物同吃,却有许多人不知道,所以今天就给大家介绍,不能与猕猴桃同食的有哪些食物
猕猴桃有很多变种,很多类型,国内普遍栽培并上市卖的有中华猕猴桃和美味猕猴桃两种,一般市面上卖的猕猴桃
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有