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多吃猕猴桃 补足全天维C好方法

看外表

体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。

看大小

小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。

看颜色

浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

闻香气

充分成熟的猕猴桃,质地较软,并有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟。反之,若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,是已过熟或腐烂的表现,应弃之。

四、猕猴桃的储存:

对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封,在常温下放置5天左右,一般能自然熟化。对于暂不食用的猕猴桃,最好用塑料袋包好,保存于冰箱内。

需要提醒的是,腹泻时要少吃猕猴桃,因为猕猴桃籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外,从而加重腹泻症状。

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