水果搭配着吃 营养价值更高

水果是我们膳食中必不可少的一类食物，可以提供多种人体所需的矿物质及维生素。对于孩子来说，水果是保证其生长发育不可缺少的食物，但是在生活中，会有很多儿童不喜欢吃水果，这该怎么办呢?接下来小编就告诉你，吃水果的几个小奥秘。

水果种类雷同易营养素缺乏

不要长期吃同一类别的水果，例如连续吃N天苹果，或者连续吃N天香蕉。因为同一类水果的营养素水平几乎是恒定的，长期吃雷同水果反倒可能导致某些特定营养素的缺乏。

种属的差异越远越好

水果的选择要有变化，同时种属之间的距离也要大。例如第一天吃苹果，第二天就不要选择桃或梨，可以选择樱桃，第三天再选择香蕉，第四天再选择芒果。这样，水果种属差异大，每类水果的营养素含量不同，就可以实现营养素的互补，实现均衡营养。不过最好的办法还是做水果拼盘，而且种属差异越大越好，产地越远越好，这样口味也比较丰富，摄入的营养素就会比较全面。

水果拼盘促进孩子食欲

“水果拼盘”满足了孩子对趣味和变化的需求。把水果切成各种形状，改变了原有的形态，对孩子来说是新颖的;用各个种属的水果做成各类图案，可以让孩子们产生趣味感，从而提高孩子吃水果的欲望。所以，水果拼盘对不爱吃水果的孩子是非常有效的!它既能保证营养素的充足供应，又能改善孩子偏食挑食的习惯。最后我们总结一下水果的健康吃法以及水果拼盘的好处：首先，水果的选择要丰富，避免连续吃同类水果;其次，水果的选择上种属差异要大，以满足营养素互补;最后，水果拼盘能有效解决孩子不爱吃水果的难题。

家长应该从小要培养孩子吃水果的好习惯，因为水果中所含的植物化合物具有提高抗氧化力、调节解毒排毒等作用，有助于孩子的生长发育。