桂圆也被人们称作是龙眼,因为果肉鲜美而被很多人所喜爱。除此之外,桂圆还有很高的养生价值如:补心脾,益气血,对于一些体虚的人来说是十分适合食用的。桂圆不但可以当水果吃还可以作为食材的一种,做到菜中,使其营养价值得到更好的发挥,那么具体该怎么做呢?下面小编就来为大家详细介绍一下:
一、桂圆枸杞鸡汤
材料:鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克。
做法:
1、鸡肉洗净,切块,桂圆去壳,枸杞洗净浸泡片刻;
2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;
3、将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;
4、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
功效:气血双补,补虚养身。
二、桂圆大枣粥
材料:大米或糯米100克,桂圆肉10克,大枣10克,适量白糖。
做法:
1、首先把大米或者是糯米洗干净,将桂圆肉、大枣也洗净;
2、加适量水煮,用文火熬煮;
3、熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。
功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
三、白糖桂圆百合莲子
材料:桂圆肉50克,百合50克,莲子50克,白糖50克。
做法:
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净;
2、将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸;
3、莲子熟后,加白糖50克,再蒸10分钟,即可分次食用。
功效:补益心脾,用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
四、桂圆鸡翅
材料:鸡翅一对,菜心50克,桂圆肉20克,红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。
做法:
1、先把鸡翅膀洗干净,然后用酱油、盐腌片刻,葱洗干净切成段,姜切成片,菜心切整齐备用;
3、将油倒入锅中烧热,放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出,汤汁留下待用;
4、锅内留少许油烧热,放入葱段、姜片,煸炒出香味,加高汤、红葡;
5、萄酒及鸡翅膀,放盐、白糖,将鸡翅膀烧至熟透,脱骨,码入盘中;
6、将菜心、桂圆入锅烫熟,摆放在鸡翅的周围;
7、将余下的葱用油煸出香味,多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入,用湿淀粉勾芡,浇在鸡翅膀上即可。
功效:益气养血,壮筋健骨,适用于产妇气血虚弱,乏力等症。
五、桂圆莲子汤
材料:桂圆肉12~15克,莲子(去心)12克,芡实10克,茯神9克,盐适量。
做法:
1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净;
2、共煎30分钟,即可食用。
功效:用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗,亦治贫血、神经衰弱。
六、桂圆红枣银耳羹
材料:桂圆25克,红枣30克,莲子30克,干银耳5克。
做法:
1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,去掉核;
2、银耳和莲子放入锅中,多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠;
3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可。
以上就是小编为大家介绍的一些桂圆的相关菜谱做法,是不是很简单呢?大家可以学着做起来,这样能够让桂圆的营养价值发挥的更充分。此外小编提醒大家,桂圆不易一次性吃太多否则会影响身体健康。
桂圆的吃法有很多,下面来详细看下吧。 1、桂圆粥 ①取桂圆肉30克,粳米100克,加适
桂圆的营养成分非常丰富,每100克鲜桂圆中含蛋白质 1.2克,脂肪0.1克,碳水化物16.2克
吃桂圆的好处有哪些? 龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”
桂圆吃多会“攻火上身”因为桂圆具有一定养颜功用,鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢,有
桂圆和龙眼的区别是什么?桂圆和龙眼其实是一样的,只是一个是干货、一个是鲜果。 桂
可近年来市场上常可发现一些个头较小,肉质较薄,口感也较差的商品,这是从东南亚一带进口的桂圆,质量要比
抑制子宫肌瘤桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康
桂圆肉含有葡萄糖、蔗糖、酸类、腺嘌呤、胆碱、维生素a、维生素b维生素b维生素c、氨基酸、脂肪、钾、钠
营养价值:研究表明,甲鱼含有丰富的人体所必需的多肽、多糖、氨基酸、维生素及微量元素等营养物质和卵磷脂
主要治疗再生障碍性贫血肝肾阴虚型:眩晕、心悸、气促、盗汗、失眠多梦、月经过多或遗漏不止,舌质红少苔,
能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞
那么桂圆红枣枸杞茶有哪些功效?桂圆红枣枸杞茶的具体作用是什么?桂圆红枣枸杞茶的药用价值是哪些?中医记
它的美容养颜,延缓衰老作用也非常强大,还可以缓解头晕失眠症状,当记忆能力下降,出现大脑神经衰弱问题的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有