白癜风患者能不能吃豆腐？

白癜风的发病与免疫功能异常、维生素和微量元素缺乏、饮食不节等有关，白斑显现所致的心理压力，使患者思维活动增多，睡眠不足，导致机体的基础代谢率增高，营养物质消耗增多，而且部分患者为了防止病症复发和病情加剧，忌食多种食品，造成机体营养素的比例失衡和多种营养物质的相对缺少。

白癜风饮食有很多的忌口，那么，白癜风患者能不能吃豆腐？

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高，并且豆腐蛋白属完全蛋白，不但含有人体必须的八种氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，其比例也接近人体需要，营养效价较高，但豆腐多吃亦无益。

豆腐吃多了会引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不但阻碍人体对铁的吸收，并且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

加深肾脏负担。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加深肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康，因此白癜风患者不宜吃太多豆腐。