红薯：不可不知的十八种惊人好处

红薯是秋冬季节的时令蔬菜，现在正值冬季，不如用美味的红薯来帮助我们达到健康过冬的目的。通常红薯色泽橘红，味甘性平，从中医的角度上讲它具有和血补中，通便等保健功能，同时，下面的十余种保健功效也是属于它的。一起来了解一下吧。

其一：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

其二：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

其三：红薯中所含的膳食纤维，对促进肠道蠕动和防止便秘非常有益，还可以延缓餐后血糖的升高。红薯中的硒元素，可以起到辅助调节血糖的作用。

其四：红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

其五：红薯中富含维生素A，以预防肺气肿。

其六：红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。