每一种食物都蕴含着以身具有营养元素,以及对人体起到保健功效的优势。但是数是食物的单一优势只能解决人体的某一个部位健康问题,对于其它的症状却不无能为力,下面的这些食物,不但帮助解决人体许多健康上的症状,还是罕为常见的全能营养高手。
蘑菇
美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”,日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”……蘑菇营养丰富,味道鲜美,富含多种矿物质、维生素、氨基酸和多糖。
1.蘑菇是维生素D的唯一植物性来源。美国生化与微生物学学会研究发现,吃鲜蘑菇前把它放在阳光下晒一晒,其补充维生素D的效果堪比膳食补充剂。
2.蘑菇还有“维生素A宝库”之称,因为它富含胡萝卜素,摄入后可在体内转化为维生素A。
3.蘑菇也是防癌、抗癌高手,尤其是香菇中富含香菇多糖,可有效提高人体抑制恶性肿瘤的能力。
提醒:泡干香菇时,时间不要过久,20~40分钟为佳,否则香味和营养会流失。
秋天正是吃南瓜的好时节
南瓜含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、多糖,以及多种维生素和矿物质。
1.南瓜中富含的胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,有效保护视力,促进骨骼发育,维护皮肤健康。
2.南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物,利于防治骨质疏松和高血压。
3.南瓜中的铬可促进胰岛素分泌,高纤维可以延缓小肠对糖的吸收,因此对防治糖尿病有一定作用。
4.南瓜中的果胶有极强的吸附性,能清除人体内的有害物质,提高人体免疫力,还可以促进溃疡愈合。
5.食用南瓜还可增加饱腹感,有助于减少食量、控制体重,适合糖尿病患者和肥胖人群。
6.常吃南瓜还有利于心脑血管健康,保护前列腺,抗癌,促进睡眠。
提醒:糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。如果想用南瓜当主食,每天不要超过一顿主食的量。
红薯是世界卫生组织认可的“冠军蔬菜”
红薯营养价值较高,富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。
据美国农业部国家营养数据库统计,一个中等大小的红薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%,对维生素C需求量的37%,对维生素B6需求量的16%……
1.红薯的最大特点是含有丰富和优良的膳食纤维,利于肠胃蠕动,能预防便秘。
2.红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊登的一项研究发现,红薯等富钾食物可将中风风险降低20%。
3.红薯还能抗癌。红薯曾荣登日本国家癌症研究中心公布的“抗癌蔬菜排行榜”榜首。
4.日本东京大学对130种食物的功效进行研究后发现,红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。
5.奥地利维也纳大学研究发现,2型糖尿病患者服用白皮红薯提取物后,胰岛素敏感性得到改善,利于控制血糖。
6.红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。钙、镁含量较多,能防治骨质疏松症。
提醒:最好不要生吃红薯;烹饪方法上以蒸煮为宜,别油炸;不要一次吃太多,应部分替代主食;不要空腹吃,容易泛酸、烧心。
鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地
中医认为,肝藏血,主疏泄,其主要功能除影响脾的运化功能与气血运行的通畅外,还与妇女月经、受孕与乳汁的
根据实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙
对于那些无糖尿病症状的患者来说,如果具备下列任何一项,我们也可诊断为糖尿病的,包括有a、两次空腹的血
鲜奶蘑菇原料:鲜奶150克,蛋清150克,鲜蘑菇50克,蕃茄1只,生油200克,精盐6克,白糖8克,
总而言之,当我们人体缺乏维生素的时候,一定要先搞清楚我们人体缺乏的是哪种维生素,并不是只吃水果蔬菜就
但是每日补充4000至8000国际单位维生素d,依然大大低于美国科学院医学研究所提出的“每日不超过1
三文鱼中维生素d2的含量特别高,而且三文鱼很好吃,同时金枪鱼的维生素d2含量也是非常高的,因为他们都
如果人体严重缺乏维生素d2,就有可能使儿童引发佝偻病,成年人就会有骨软化的症状,老年人有可能就会得骨
要想了解它的作用,我们就要知道如果缺了它会有什么后果,缺乏维生素d2会导致佝偻病,手足痉挛症,软骨症
促进骨骼发育吃什么食物好?如何饮食?促进骨骼发育常吃的食物有豆芽、黄豆芽、芝麻、黑芝麻、鸭蛋、黑芝麻
促进骨骼发育的食物有哪些,促进骨骼发育吃什么好?促进骨骼发育常吃的食物有素鸡、芝麻酱、芝麻油、黑麻油
家长们,做对这些让孩子且成长且增高哦!饮食均衡,适当补钙身体处于发育当中的宝宝们,每天需要多达数十种
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