黑色的食物可入肾,起到补肾的作用,因此,患有慢性肾炎等肾脏疾病且中医辨证为肾虚的朋友,可以适当增加一些黑色食物的摄入,如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等都是不错的选择。
栗子被唐代著名医家孙思邈称为“肾之果”。黑豆又名乌豆,肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克,一起煮烂,加入各种调味品后食用。需要说明的是,慢性肾病出现肾功能衰竭时不宜食用包括黑豆在内的豆类及其豆制品。黑米适合肾虚所致的早泄、滑精等患者食用。在煮黑米粥时,应先将黑米浸泡一夜,再按常法烹制,更有利于消化吸收。黑芝麻适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用,可炒熟后直接食用或加入糕点中。
此外,黑木耳、桑椹、黑荞麦、海参、何首乌等也是非常有利于肾脏的黑色食品。
患有肾脏疾病,尤其是肾功能不全时,应尽量减少蛋白质的摄入,以求最大限度地减轻肾脏负担。据估算,慢性肾衰患者每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0。5—0。6克,并且要尽量选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等优质蛋白。慢性肾病患者常常会出现水肿或高血压,因此,低盐饮食显得尤为重要,每天食盐的摄入量最好低于5克。慢性肾功能衰竭患者很容易出现血钾升高,使心脏功能受到影响,因此,应慎食香蕉、酱油、味精、土豆、榨菜、海带、紫菜、柿饼、干贝、虾米等高钾食物。
在古代中国的医术中就有记载黑豆的功效,说其具有抗衰老、养颜美容的功效。近年,醋泡
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸
黑豆营养素含量(每100克)热量(大卡)381.00碳水化合物(克)33.60脂肪(克)15.90蛋
醋泡黑豆 原料: 醋、黑豆。 做法: 将黑豆洗净装于罐内,倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋
用醋泡黑豆可以治疗白发是可行的,因为白发跟肾脏是有很大关系的,而黑豆益肾,醋是酸
黑豆的保存方法一年黑豆的制作技巧黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的如果只是洗了一下,就掉色或
此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆
红枣味甘,性平,具有补益脾胃、养血安神等功效,黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达36%-4
黑豆糙米饭将黑豆洗净用水浸泡一晚,待用糙米洗净用水浸泡3个小时,待用将黑豆与糙米放入电饭煲,加水(可
黑豆含有非常丰富的营养,对人体健康具有多种功效,黑豆的食用方法很多,在食疗保健方面是极佳的选择。今天
这类食物属于强碱弱酸型的盐类,经过水解之后,液体的氢氧根浓度明显升高,体液的ph值升高,呈现的碱性,
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发
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