在日常生活中,我们为了营养健康经常会用一些水果蔬菜来制作水果汁,这样不仅好吸收而且还很方便,在蔬果汁中加料是我们增加营养的另一种做法,那么我们应该怎样在蔬果汁中加料才是最营养健康的呢,下面我们一起来看一下:
如何正确的在蔬果汁中加料
在蔬果汁中加入一个新鲜的生鸡蛋,是补充身体蛋白质需求的好方法,尤其对那些忍受不了生鸡蛋味道的人更是上佳之选;另外,植物种子也可以加入到蔬果汁当中,可以提供给我们丰富而健康的不饱和脂肪酸。
更加优良的蔬果汁应该试着加入卷心菜、大白菜、甘蓝、蒲公英嫩叶和芥菜嫩叶。胡萝卜也是一个不错的选择,但是它们含有较多的糖分。世界各地的胡萝卜中所含的糖分是不同的,而工业生产的糖类多在垃圾食品中使用。蔬菜和水果中很多种养的营养素可以和糖分一起被人体吸收利用,为我们的健康添砖加瓦,但这并不包括工业生产的糖类。
最后要提醒的是,超市里售卖的果汁,同样也含有糖类的高度浓缩物,而不包含蔬菜和水果中所含的新鲜高营养素——这就是为什么它们被称作“死亡果汁”的原因。它们通常被保存在超市货架上的塑料瓶里,也通常会导致胰岛素反应以及随之而来的体重增加。
提醒:种子是蔬果汁的有益补充,但一定要避免转基因食品,转基因食品对人体非常有害。当然,购买100%有机食品是避免这种情况的唯一方法,但是这种基本的标识只在超市里使用。
果汁可代替白开水果汁类饮料中,或多或少会加入添加剂,如大量饮用,会对胃产生不良刺激,还会增加肾脏过滤
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