牛奶营养价值高 六大营养特点保健康

现在不少的超市里都是有奶制品的区域的，在这个区域里有很多的奶制品的，而牛奶就是一个很大的种类的，我们也有不少的人都是喝牛奶的，同时在喝牛奶的同时我们是需要牛奶的营养的，那么下面我们就给大家说说牛奶的营养价值吧。

(1)牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸，适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。

(2)牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。

(3)牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人体内可调节胃酸，促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。

(4)牛奶中所含的钙质，是人体钙的最好来源。因为牛奶中的钙在体内极易吸收，远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且，牛奶中钙与磷比例合适，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。

(5)牛奶中几乎含有一切已知的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。

(6)奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。牛奶是儿童青少年健康发育的最理想的食品。日本在二次世界大战后就提出"一杯牛奶，强壮一个民族"的口号;英国也有一句名言："没有什么投资比为孩子们提供牛奶更为重要!"为此，我国营养、食品、乳业学界的沈治平、肖家捷等12位著名科学家，在"1998中国牛奶科学论坛"上呼吁振兴中国奶业，常给孩子喝牛奶。

一般来说，我们在喝牛奶的时候都是主要为了上面的这些营养，只有我们足够的摄入了这些营养才能有效的保证我们的健康的。