2014高考期间饮食宜忌食物清单

2014年高考在即，在高考期间考生的饮食很重要，在紧张的备考中考生的营养一定要跟的上，那么在高考期间家长应该如何给孩子准备食物呢？下面我们来看看专家给的一些建议，在高考期间饮食宜忌食物清单。

【健脑益智】

●宜

牛奶：营养全面，富含蛋白质、钙、维生素b1等;花生：富含卵磷脂，改善血液循环、增强记忆;小米：富含色氨酸、蛋氨酸，维生素b1、b2是大米的1~1.5倍;玉米：胚芽富含亚油酸，谷氨酸;鸡蛋：富含卵磷脂;鱼：优质蛋白质、钙、多不饱和脂肪酸;菠菜：胡萝卜素、维生素b1、b2、c;水果：桔子、香蕉、菠萝、葡萄;坚果：杏仁、核桃富含不饱和脂肪酸、镁、钙、黄酮类、多酚类。

●忌

爆米花、皮蛋：铅是脑细胞的一大杀手;油条、烧烤类食物：过氧化脂质，损害某些代谢酶。