辣白菜和排骨可以一起吃，一起吃滋阴润燥。
辣白菜和排骨这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
辣白菜具有促进消化、防衰老、解热除烦、除烦解渴、清热解毒等功效。可用于肺热咳嗽、丹毒、漆疮、便秘等症。
辣白菜每100克热量35千卡。排骨每100克热量264千卡。一份辣白菜160克+排骨475克，总热量为1310千卡。相当于冰上掷石游戏328分钟所消耗的热量。
辣白菜不能和什么一起吃
1、辣白菜+黄瓜：会降低营养价值
2、辣白菜+兔肉：腹泻呕吐
3、辣白菜+羊肝：维生素C会被破坏
4、辣白菜+山竹：身体不适
(点图片查看步骤图)
所需材料：
排骨 平时吃的量、辣白菜 四分之一棵、土豆 3到4个、葱 一根、大蒜 两瓣、桂皮 一小块、芝麻 少量、姜 少许
做法步骤：
1、首先把排骨泡在水里，洗净。
2、上锅再煮一下把脏东西煮掉。捞出备用。大概煮3到5分就好。
3、捞出备用的排骨
4、拿出四分之一韩国辣白菜。
这个辣白菜和国内卖的朝鲜族阿姨们做的辣白菜不一样，腌制方法和用料有些差异。这个下次有时间跟大家详说。国内的辣白菜要尽量选择发酵完全的，也就是酸酸的那种，炖出来的才好吃。
5、这样用剪子剪好。在韩国大家都用剪子^^
6、剪好辣白菜铺到锅底
7、然后把排骨放在上面，同时再放进大蒜，大葱，姜(我用的是干姜丝) 注意下面要放重要的东西了那就是桂皮！其他的香辛料都不要放。因为辣白菜和桂皮的组合太完美。大家可以尝试一下纯韩国式。然后加上适量水。
8、盖上锅盖开炖，先大火炖沸再转小火。炖的时间大家自己掌握。但是不要炖的太烂，因为还有下一道工序就是加土豆。
9、炖的时候顺便把土豆处理好。
10、炖的差不多时辣白菜已经充分的吸取了排骨里的油分，变得亮晶晶有些透明。这时打开锅盖。
11、再上边放上土豆。是在排骨上面放，不是混合搅拌。因为要把土豆蒸熟，而不是煮熟。
这时要适量添些水，因为闷土豆还要一定的时间。
12、用筷子插一下土豆好了就可以出锅了。
这是炖好后的效果。记住炖好后别忘了撒些盐。
13、把炖好的菜盛盘。
14、吃法: 在盘子里放上咸盐，然后在咸盐上再倒上香油。用于蘸土豆和排骨。再切点小葱配着吃。当然还少不了韩国的酸甜辣酱。
15、排骨也蘸着吃。
16、这个韩国辣白菜排骨土豆炖，不知道大家喜不喜欢。
我们一起来体验一下韩国家常菜吧！^^
