土豆不能和西红柿一起吃，土豆和西红柿相克，一起吃土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
土豆具有利水消肿、调中、宽肠通便、降糖降脂、和中养胃等功效。可用于肾病、糖尿病等症。
土豆每100克热量76千卡。一份土豆296克，热量为225千卡。相当于操作75分钟所消耗的热量。
和土豆一起吃的食物/和土豆搭配的食物
1、土豆+牛腩：保护胃黏膜
2、土豆+牛肉：保护胃黏膜
3、土豆+黄瓜：可利于身体健康
4、土豆+醋：可分解有毒物质
5、土豆+牛里脊：保护胃黏膜
6、土豆+豇豆：豇豆的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,能消除胸膈胀满，所以豇豆和土豆搭配,可以防治急性肠胃炎、防治呕吐、腹泻等
7、土豆+豆角：防止急性肠胃炎呕吐腹泻
8、土豆+肥牛：同食不仅味道好，并且马铃薯富含叶酸，有着保护胃黏膜的功效。
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所需材料：
土豆 一个、黑胡椒粉 2勺、食盐 1勺、植物油 适量、辣椒粉 适量
做法步骤：
1、准备工作，中间那是黑胡椒粉，还是远路的，上个月去英国的时候带来的，味道很醇正，大家做的时候就用咱们在超市里买的普通的就可以，也可以用研磨碎的胡椒粒
2、食盐一勺
3、黑胡椒粉两勺
4、食盐和黑胡椒粉1:2的比例混合均匀
5、土豆用波纹刀切成波浪片，如果没有波纹刀就用咱家普通的菜刀切片或者用蔬菜擦片器都可以
6、切好的波浪片
7、切好的土豆片放在清水中冲洗掉残留在切面的淀粉
8、把切好的土豆片用厨房纸或者细纱布擦干水分
9、擦干水分后的土豆片用细毛刷均匀的刷上一层植物油
10、撒上胡椒粉和盐调制好的混合调料
11、然后把土豆翻面
12、重复上述操作
13、烤盘铺锡纸
14、把调料处理过的土豆皮片摆放在烤盘上
15、摆放好的土豆片（摆放土豆片的时候一定要注意，需要注意的内容下面有详解）
16、烤箱预热180度，上下火，大约烤20分钟（烤的时候注意观察，土豆片变色就可以了，不同的烤箱火力也不同，可以根据自家的烤箱的情况适当的调整烤制时间）
17、刚出烤箱的薯片
18、嗜辣族可以撒上一些辣椒粉
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