食物是否染色,已经成了很多人关心和关注的问题。大家都很担心,害怕买到染色的食物,对自己和家人的身体造成伤害。今天就带着大家来学几招,鉴别出食物是否染色,远离染色食物。
黑色食物,如黑芝麻、黑豆、黑米,是最容易被染色的食物。要想鉴别黑色食品是真是假,还是相当简单的。购买时可注意颜色是否自然。捧起一把黑米、黑豆,它们的颜色深浅不应完全一致。有的颗粒深一点,有的浅一点。擦去浮尘,表面应有光泽,不发乌发暗。而染出来的黑色深浅一致,毫无差异,表面没有自然的光泽。
买回家后,把黑色种子泡在冷水里,最初一两分钟不会变色。然后,慢慢会有颜色渗出。但是这种颜色略带红色,而不是纯黑色的。因为黑色种子的颜色来源是花青素,它并不是纯黑色,而是赭红色或紫红色。
如果是染出来的黑色食品,色素必然是黑色的。如果这种黑色物质是水溶性色素,会很快地溶解在水中,而且是纯黑色,不透明。如果是非水溶性色素,那么泡多久都不会有颜色。这都说明是买到了染色食物。
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阴血亏虚,导致毛发失其濡养(头发变白,与肾虚有关),故而花白,常见于中老年人,常伴有腰痛、关节疼、失
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