老年人多喜吃蒸制的面食品,如馒头、花卷、豆包等。这些面食品在制作时需要事先发面,可还有些人习惯用老面(即先发过的面肥)作为引子,认为发面快、可靠。其实这样做弊大利小。
面肥发面的缺点有二,一是面肥因长时间放置,里边带有许多不利于人体健康的杂菌;二是用面肥发面,常常需要加碱以中和其酸性,碱的加入就破坏了面粉中的很多营养成分,可见用面肥发面对人们的营养健康不利。
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,
馒头的制作方法: 很多人做馒头就是用一般的面粉,当然也是可以的!不过如果比较讲究
蒸馒头一般会分4个步骤,如果喜欢吃劲道的话,需要的时间会长点。 1、一斤的面粉、四
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,北方称无馅者为馒头或馍
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初,《消费主张》节目指出
日常生活中,人们食用的“馒头”,是属于一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,麻油5克,料酒、葱、
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,因为馒头中含有大量淀
多吃碱性食物还能够改善人体的皮肤,这可能就是面食中酵母起到的作用,大家都知道神仙水不就是天然酵母发酵
根据自己平日身体状况,针对性地选择食品如痰多、食少、舌苔白,宜选食南瓜、莲子、山药、糯米、芡实等来补
加之很多老年人走路姿势不正确,膝盖向外,腿分得很开,久而久之,就会引发由于腿部关节受力不均而导致的各
抗精神病药物,分为西药和中药两种,一般来说,要想使妄想症完全康复需要中药和西药配合使用才可以,而且需
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