教你自制美味营养月饼

月饼制作为法：

1.把饼皮按成扁圆片，按皮、馅比重2:8的比例包月饼。

2.把包好的月饼放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

3.月饼烘烤分二次进行①烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液，②月饼烤至表面金黄色即成。

：炉温温度为，上火220摄氏度，下火190摄氏度。

通过上面的文章，想必大家都会制作营养美味的月饼了吧，上面的两种不仅营养而且吃了不会发胖哦，大家赶紧来尝试一下吧。