日常生活中的补钙食物有很多,其中选用海带搭配排骨制作成汤谱具有很强的补钙功效,适合各类需要补钙的人群食用。下面,不妨一起去了解这道补钙食谱的制作方法。
材料:排骨300克、海带200克、姜30克、盐1大匙做法:1、海带放入水中浸泡15分钟,捞出。2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝。3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。海带富含丰富的钙元素与碘元素,可防人体缺钙;猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
以上就是关于海带排骨汤的做法介绍,方法很简单,营养却很丰富,另外,此菜汤香味浓,适合各类人群食用。
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