在蔬果汁中加入一个新鲜的生鸡蛋,是补充身体蛋白质需求的好方法,尤其对那些忍受不了生鸡蛋味道的人更是上佳之选。另外,植物种子也可以加入到蔬果汁当中,可以提供丰富而健康的不饱和脂肪酸。
最近,美国的营养学家对如何制作和饮用蔬果汁,提出了一些独特的观点,而令他们最为看重的是,合理优化饮用蔬果汁,可以令疲惫黯淡的身心迅速恢复能量和活力,而重点是,果汁的氧化问题。因为想要从原料中尽可能多地提取出汁液,并且能最大限度地避免氧化作用的发生。果汁一旦氧化,其健康营养功效也将一笔勾销。
第二步要考虑的是用什么来制作蔬果汁。尽管几乎每一种蔬果汁都对健康有好处,但有一些选材会具备别的蔬果汁所没有的“增添身体活力的功效”。但是营养学家特别提醒如果可能,一定要选择100%的有机产品和当地种植的天然食材。因为最新的调查发现,即便是有质量保证的非有机产品,竟然有超过64种之多的防腐剂,这无异于具有致命性的神经毒素。另外,营养学家表示,水果和蔬菜必须分别单独打汁,苹果除外。因为苹果可以混合于蔬菜当中,为很多蔬菜汁增添一些独特的风味。
绿色是地球上生命的象征,那么果汁颜色也最好与此对应。作为蔬果汁的入门之选,可以尝试芹菜、茴香和黄瓜的组合,因为这些都是非常容易消化的蔬菜。从苹果开始也是不错的选择,因为它能够与蔬菜融合,而且还可以弥补蔬菜汁口味和营养浓度上的不足。如果现在你的身体已经适应了蔬果汁,那么可以开始选择多样化的蔬菜和水果来制作加工了,如莴苣、生菜和菠菜等。
在干物质中,含粗蛋白34.94%,粗脂肪3.40%,粗纤维13.91%,可溶性糖4.5%,水解糖9.
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚
果汁可代替白开水果汁类饮料中,或多或少会加入添加剂,如大量饮用,会对胃产生不良刺激,还会增加肾脏过滤
甜椒汁甜椒没有普通辣椒的强烈刺激,但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、帮助消化等作用,其辣椒素还能预防
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但是,过量摄入蛋白质对机体有害,会导致肝肾功能异常,反而加速衰老,故摄入量要适当,更不能以蛋白质粉代
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特别是对1型糖尿病患者,由于蛋白质的增加,会导致肾脏代谢紊乱,加重肾脏负担,对肾脏产生损害原本肾脏损
鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗
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