冬季人体容易缺钙,尤其是老年人,同时,运动减少也会造成缺钙,因而冬季补钙很重要。这里重点介绍膳食补钙,下面跟我一起来学习下冬季膳食补钙招数吧。
冬季膳食补钙经济实惠效果好
1、牛奶:
半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化吸收,因此,牛奶应作为补钙的主要来源。
2、大豆:
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙良品。
3、海带和虾皮:
海带和虾皮是高钙海产品。每天吃上25克就可以补钙300毫克,海带还能降低血脂,预防动脉硬化。虾皮含钙量更高,25克就有500毫克。
4、动物骨头:
动物骨头80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收。可以榨碎,加醋文火慢煮,还可加黄豆、姜盐等。
5、蔬菜:
蔬菜中也有许多高钙品种,雪里蕻100克含钙230毫克,小白菜、油菜、茴香、芹菜等含量也在150毫克左右。
6、芝麻:
芝麻是老年人的保健良品,也是补钙的来源,可适量服用。芝麻酱含钙量也很高,稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱,进行补钙。
需要提醒的是,冬季必须注意加一些补钙食品。由于钙吸收困难,补钙效果会比较慢,要改善症状需要几个月甚至一两年的时间,所以大家不可以中途放弃哦。
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