巧克力是很多女性的最爱食物,因为吃了它能让人的心情美美的。美食专家说,其实老年人也可以多吃点巧克力,尤其是把巧克力弄来热起吃,不仅味道会更鲜美,同时还可以预防老年痴呆症的出现,帮助大脑快速的运转。
美国科学家研究证明,热巧克力不仅是一种美味的饮品,而且也可促进大脑的运转,尤其在预防老年痴呆症方面可起到重要作用。
美国神经病学学会科学家邀请60位年龄为73岁的老年人参与实验,这些老年人均未患老年痴呆,但其中一些人的脑血流量功能受损。研究人员将志愿者分为三组,第一组被完全禁止使用巧克力产品,第二组志愿者加大巧克力食品的摄入量,而第三组每日喝两杯热巧克力,除此之外不再食用其他巧克力产品。
一段时间后,科学家对志愿者的思维能力及记忆力进行测试,结果发现,第三组志愿者的测试结果最佳。因此,科学家得出结论称,热巧克力可以改善脑血流量,并且在预防老年痴呆症方面起决定性的作用。未来科学家还将进行进一步研究以确定热巧克力的功效。
此前,澳大利亚斯温伯恩大学的科学家也曾研究指出,每日摄入定量热巧克力可以有效改善大脑工作状况。
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