近日,日本人养生又有了新发现,昔日每天一杯牛奶的习惯,正在被另一种更具营养价值的水果所代替,而这个水果就是有“水果皇后”之称的蓝莓。
从流行吃蓝莓,看日本人的养生智慧
20世纪20年代,日本人平均寿命也不过45岁,不到一个世纪,日本就一跃成为世界上最长寿的国家,原因何在?
“日本人的长寿,与他们的养生方式有很大的关系”曾赴日本考察的某医学院医师介绍说。
据了解,除了沐浴、步行、注重整洁以及善于调节压力等因素外,把健康的、科学的饮食习惯贯彻到生活中是最重要的因素。调查资料显示,日本人摄取的油脂数量,仅为欧美国家的1/6,同时,由于凭借饮食养生,日本人高血压病、高脂血症、肥胖症、动脉硬化、冠心病及癌症等总体发病率与死亡率逐年下降。
近来,日本又流行起了喝蓝莓,美国《神经科学杂志》报道说,野生蓝莓在延缓衰老等方面具有巨大作用。由于蓝莓营养价值极高,一时成为日本人争相抢购的对象。
据悉,日本人还通过科学的方法将蓝莓稀释,营养更容易吸收,并且口感更好;同时,日本人还将蓝莓视为聪明之果,很多年轻的白领、学生已从昔日每天一杯牛奶,转为每天一袋蓝莓。
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自由基有氧化作用可促进衰老,维生素c有清除自由基的功能,维生素e有抗氧化、抗脂褐素形成的作用,胡萝卜
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