司康饼是苏格兰人的快速面包。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。今天我做的这款司康是甜味的。添加了，核桃仁 蔓越莓和蓝莓干 非常的好吃，很适合搭配早餐食用 。其 色泽金黄，味道香甜，口感丰富的深受欢迎的小甜点。
准备好所有原料。
准备好蔓越莓 蓝莓干 把核桃仁切碎。
软化的黄油加入糖 盐搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉。
用手搓成像玉米面的小颗粒。
加入牛奶。
加入蛋液。
搅拌均匀。加入蓝莓干 蔓越莓干 核桃仁。
轻轻揉成面团。
擀成厚1,5--2厘米的片。整成自己喜欢的形状。
码放在铺好烘焙纸的烤盘上。表面刷蛋液。
放入烤箱 200度 15分钟即可。
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