少林禅医：胖人要健康，少吃猪肉少生痰

什么时候会有痰?一般来说，有两种情况会有：第一，当人得感冒了，或者呼吸道感染了以后，会有痰，但一般这种痰，都伴随着咳嗽而发，也就是咳出的痰;第二是我们并没有感冒，但是，当我们大吃大喝之后，也会排出痰，但这种排出的痰，多是嗽嗓子嗽出来的，这种痰，多是从消化道里排出的，这种痰，正是我要讲述的痰。

为什么多吃肉会生痰。这种就法有没有道理呢?先来看看我们吃的是什么肉，或者在什么季节吃的肉?这里所说的肉，一般多指猪肉。

我们先来看看猪肉的特性：中医认为猪瘦肉有补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体的功用，有利于滋补阴虚不足、头晕、贫血，以及老人和青少年营养不良等症。

换言之，阴虚之人，瘦弱之人，宜食猪肉。但因猪是杂食动物，什么乱七八糟的东西都吃，包括泔水，所以，自然也就会产生一些体内垃圾物质，这些物质，如果没有被代谢掉的，一部分会被当作脂肪存储在体内，或者在组织内脏之间，当人进食了这些猪肉的同时，也一起把这些肉中的垃圾物质吃了进去，所以，人在大吃大喝之后的排出痰过程，实际上是一种正常的生理反应。换言之，能排出痰，说明人的机体还算健康，吐痰，就像排便一样，也是一个排毒的过程。

如果我们吃的不是猪肉，而是牛羊肉。因这些动物吃的都是草，因此，肉质中垃圾的成份也相比猪肉少，所以常吃这些肉的人，并不容易生痰，如果吃羊肉，反而容易上火。

下面我们先来看看牛、羊肉的特性：中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、健骨强筋、化痰息风、止渴止涎等功效，对中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血及面黄目眩等症，有良好的食疗的作用。加红枣炖服，有利于肋肌生长和促进伤口愈合。

羊肉既可食补，又可食疗，为优良的祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒等功效。

在了解了食物的特性之后，我们就会明白，如果是胖人，本身就脾虚，运化不好，再多吃猪肉，那一定会多痰饮。

下面我们看看，什么叫痰饮。“痰”就是湿气的凝聚，如果湿气凝聚起来老不能被运化的话，就会造成血液黏稠、经脉不通畅，甚至血栓等情况。