豆腐中含有的营养是很多的,尤其是有很多的微量元素的,但是不少的家长都发现,我们的孩子都是不爱吃豆腐的,其实主要是家长没有做好吃的,下面我们就给大家介绍几个好吃的豆腐食谱吧。
宝宝食谱:蘑菇炖豆腐
材料:豆腐、鲜蘑菇(人工蘑、野生蘑均可)各适量。酱油、料酒、盐、香油、味精各少许。
做法:
1、将豆腐切成小块放入冷水锅中,略加料酒,用大火烧开,将煮豆腐水倒掉。
2、豆腐锅内加入鲜蘑菇、酱油、盐和水(水以没过豆腐为好)改用小火烧约20分钟,再加味精、香油。
宝宝食谱:鸡抓豆腐
材料:豆腐适量。豆油、葱花、盐、香油各少许。
做法:
1、锅内倒入豆油,油热放入葱花、豆腐翻炒,用锅铲将豆腐压碎,全部炒匀后停火。
2、淋上香油即可。
宝宝食谱:鱼头豆腐汤
材料:鱼头半个,豆腐一块,葱,姜,蒜,油,盐,料酒,白糖
做法:
1、鱼头洗干净,用干净的布稍微擦干。
2、锅放油烧热,下鱼头炸两面金黄。
3、加满过鱼头的水,放葱,姜,蒜,豆腐,盐,料酒,白糖。
4、大火炖到汤汁奶白色,大概20分钟,OK了。
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