宝宝食谱:豆腐海藻鲜虾汤
材料:豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量
做法:
1、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
2、豆腐切块。
3、鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。
4、另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。
5、之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。
宝宝食谱:豆腐蔬菜羹
材料:豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、盐3g、香油4g、酱油3g、葱姜末4g、胡椒粉3g、白糖2g。
做法:
1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。
2、肉馅加以上盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。
3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉分别拌好。
4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。
5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟。
豆腐虽然是普通的食材,但是其营养含量却一点也不普通,而且豆腐没有其他异味,许多宝宝都能够接受。为了让宝宝摄取更好、更全面的营养,妈妈们可以巧妙将豆腐与其他食材进行搭配,使其发挥更好的营养功效。
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