临近中秋,各大商场已经摆满了各式的月饼,今年月经营销的重点是:养生月饼,各种养生的月饼馅料成了销售人员推荐这些月饼时常用的卖点。那么月饼真的具有如此好的养生效果么?
养生月饼究竟有多营养?一家蛋糕店的紫薯月饼,没有标明紫薯含量;玫瑰月饼、百合月饼,玫瑰与百合在配料表上排在白砂糖、麦芽糖之后,也未标明含量。一些月饼虽然标明了养生食材含量,但含量很少。例如麻辣虾仁灵菇月饼,只含有3%的白灵菇;一枚60克的核桃紫薯月饼,含有3克核桃,核桃含量只有5%。
专家说,养生是需要长期坚持才会有效果,而月饼是节令性食品,就算馅料中含有能补血、养颜、保健等类的养生食材,但含量有限,且市民吃养生月饼不是长期性的,基本达不到养生保健之效。她还表示,就算月饼穿了养生、健康的“马甲”,也不能多吃,要有所节制。
卫生部发布的《预包装食品营养标签通则》明年开始实施,届时,包括月饼在内的各类直接供应给消费者的预包装食品,都需强制使用营养标签,注明能量和主要营养素的含量。等到明年中秋,月饼上市时,消费者可以根据营养标签查看月饼有多营养。
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日
一年一度的中秋佳节又将来临.中秋节为什么要吃月饼?回答这个问题,得从月饼的来历说起
什么月饼最好吃?作为中秋节的传统项目之一,全家围坐边吃月饼边赏月当然是必不可少的
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
临近中秋,“月饼”又成为人们生活中最常聊的一个话题了,明代田汝成《西湖游览记》
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂
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月饼模具内撒上一些面粉防粘,摇一下,使面粉附在模具上,再将多余的面粉倒出,把包好的面团放入模具,压模
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