六一到了，爸爸妈妈们都忙着带孩子去游乐场，去看电影，去吃大餐，让孩子度过一个快乐的儿童节，但是爸爸妈妈们，你们是否知道成长中的宝贝除了需要你们的陪伴以外，还需要营养的食物来促进大脑健康发育呢？今天就给大家推荐适合给孩子健脑的食谱。
黄花菜栗子粉丝煲
材料：栗子267g，黄花菜（干）20g，粉丝47g，油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉适量。
做法：
1、先将栗子放入煮开的沸水中，盖上锅盖，大火煮上5分钟，然后关火，捞起煮好的栗子，倒去水。
2、接着剥去栗子的外壳，待用。
3、将黄花菜干用清水泡至回软，用厨房剪刀剪去硬梗。
4、用温开水泡软粉丝，然后再过一次冷水后捞出沥干，待用。
5、用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁备用。
6、热油锅，放入适量蒜头爆香，再放入黄花菜和栗子翻炒片刻，然后转入砂锅中，再放入粉丝，倒入芡汁。
7、盖上锅盖，用大火煮滚，揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。
大豆杏仁核桃露
材料：黄豆1杯，去皮甜杏仁1/2杯，核桃仁50g，清水适量。
做法：
1、先将黄豆提前用清水浸泡一夜。
2、杏仁提前用清水浸泡三小时左右。
3、将浸泡好的黄豆、杏仁洗净，与核桃仁一同放入豆浆机中。
4、豆浆机中加水至指定水位线，按下全豆豆浆键，15分钟后即可饮用。
以上就是黄花菜栗子粉丝煲和大豆杏仁核桃露的详细做法，这两道食物都是补脑益智的黄金食物哦，含有很多的健脑营养成分，所以一定要经常做给宝贝们吃，尤其是大豆杏仁核桃露，口感甘甜，如果孩子喜欢喝饮料，就可以用这个代替了。
