话说民以食为天，因为驱动身体的能量来自于我们吃进去的食物，而且不同的食物中含有不同的营养，可以为身体各个脏器补充营养和能量，但是同时，也有些食物中的成分会损害健康，今天要跟大家分享的就是能够吃掉智力的食物有哪些。
1．味精影响大脑健康
特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
2．盐加速认识能力退化
《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
3．糖降低大脑记忆功能
曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。
4．咖啡因易陷入焦躁心理
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
5．反式脂肪酸增加脑血管硬化
2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇（LDL）和降低“好”胆固醇（HDL）水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
6．含防腐剂的加工食品影响大脑行为
运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
以上6种食物对我们的大脑有着非常大的伤害，所以平常的饮食中一定要注意少吃这些食物，你或许会说正是有这些食物的存在，吃起来才会觉得更加美味，但是和身体健康比起来，改变一下口味或许是件更好的事情呢。
