牡蛎具有恢复疲劳、增强性功能、提高性欲、提高性功能、促进新陈代谢等功效。可用于症瘕痞块、崩漏、自汗盗汗、眩晕耳鸣、遗精等症。
牡蛎每100克热量73千卡。一份牡蛎273克,热量为199千卡。相当于踮脚41分钟所消耗的热量。
和牡蛎一起吃的食物/和牡蛎搭配的食物
1、牡蛎+冬瓜:可活血化瘀、软坚散结
2、牡蛎+槐花:可止血
3、牡蛎+粳米:可治疗出汗不止
4、牡蛎+牛奶:可预防骨质疏松
5、牡蛎+菠菜:可改善更年期不适症
6、牡蛎+猪肉:可滋阴润阳、润肠通便
7、牡蛎+发菜:可润肠通便
8、牡蛎+鸡蛋:促进骨骼生长
9、牡蛎+豆瓣酱:去腥
10、牡蛎+百合:可润肺调中、滋阴润肺
11、牡蛎+韭菜:可补肾降糖
所需材料:
去壳牡蛎 一斤、青蒜 一根、鸡蛋 一个、低筋面粉 一两、姜 一小块
做法步骤:
1、所需食材:去壳牡蛎肉洗净控水,鸡蛋一个,青蒜一根,姜一块,低筋面粉一两(普通面粉也行)
2、姜蒜都切碎,鸡蛋磕进去,轻轻拌匀。别把牡蛎都搅和碎了。
3、再加入面粉,抓拌匀
4、平底锅烧热后加入两勺油,把牡蛎糊均匀摊开,中火煎七到十分钟。
5、小心翻面煎另一面。这个不怎么好翻,很可能一翻就碎了,没关系,不影响美味。
6、出锅,表层香脆。
7、内里大颗牡蛎鲜嫩依旧,趁热开吃吧。
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一、生吃,将新鲜牡蛎洗净放入沸水中,氽、烫去壳,蘸含姜、胡椒粉的海鲜汁或辣酱油
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原料:新鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐2小块,猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤
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