行气活血：女人最爱的乌鸡汤

清炖鸡架汤

鸡骨架洗净斩件，放清水里慢炖一个半小时，下豆腐烫熟，撒入香菜末即成，清香可口不油腻。

淮山桂圆红枣鸡架汤

鸡架洗净斩大件，加适量淮山、桂圆、红枣和两片姜一起煲一个半小时，口味清甜。

冬瓜鸡架汤

将切好块的冬瓜、鸡架和少许姜加水一起煲一个半小时，下盐调味，清淡怡人。

●靓汤心水

底子热的人若怕汤水有点燥热，可在最后灼鸡片时下一个去心雪梨一起滚，可祛燥。