三款爽口凉菜 让你夏季吃的更爽口夏

冰糖藕

材料：藕、糯米、冰糖、红糖20克、水适量。

做法：

1、将糯米洗净、浸泡3-4小时，将藕的外皮刨去。

2、从顶端切开一小片，用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。

3、灌好米的藕，用牙签把盖封好，放进锅里，水没过藕，加入冰糖。

4、再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放。

5、开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可。