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学习冬季九款美味 补血滋养都很好冬

冬天到了,气温的下降让很多朋友想起了养生补身的问题,在我国,祖国中医的博大精深众所周知,而我们今天想教大家在冬季用美味来达到补血和滋养的方法,所以,下面的九款美味大家一起学一学吧。

天气寒冷,我们身体需要积蓄更多的能量来抵御严寒,进补就成为冬季要重视的一项工作。而滋补养生是有讲究的,并不是随便吃点就可以的。药膳进补在我国源远流长,其是将中药材与烹饪原料结合,烹制成可口菜肴,在饱食的同时能起到治病养身的功效。下面就为大家介绍9款适合冬季进补的膳食。

1、苁蓉煮羊肉

材料:肉苁蓉心15克,精羊肉200克,续断12克,酱料、生姜和食适量。

做法:羊肉洗净切块,放锅里加水煮时暂不放调料,放绿豆3克煮沸15分钟,将绿豆和水一起倒掉,膻味即除。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨,至肉烂为止,喝汤吃肉。每1~2周吃一次为宜。

功效:苁蓉煮羊肉适用于气血两虚、体虚便秘、产后体虚畏寒、肾虚阳萎、肺结核和慢性支气管炎等患者。

2、冬虫夏草炖老鸭

材料:老鸭200克,冬虫夏草6克,麦冬9克,川贝9克,螺蛳5个,调料、食盐适量。

做法:用老鸭去骨净肉200克,加水、螺蛳、调料、食盐同煮。待老鸭炖烂时,再放冬虫夏草、麦冬、川贝,用小火煨30分钟后,喝汤吃肉。每1~2周吃一次为宜。

功效:冬虫夏草炖老鸭适于体弱贫血、易受风寒感冒、肺阴虚喘咳、腰酸腿软的患者。

3、首乌粥

材料:何首乌50克

做法:用砂锅煎取浓汁去渣,入梗米100克,大枣3枚,冰糖适量同煮为粥。早、晚服食。

功效:首乌粥适用于未老先衰,动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、健忘、贫血、便秘、遗精、腰膝酸痛患者的进补。

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