苦瓜清热解暑 盘点苦瓜的新做法夏

老干妈辣酱拌苦瓜

食材：300g苦瓜、适量糖、适量鸡精、1大勺老干妈辣酱、适量香醋

做法

1）苦瓜洗净后剖开去籽，切成条。

2）取一碗加入老干妈辣酱香醋糖搅拌均匀成料汁。

3）烧开水，滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色

4）直接捞入冰水中冷却。

5）把苦瓜条码放在盘中，放入爆冰箱冷藏。

6）随吃随取，浇上料汁即可。

减肥养颜的苹果苦瓜汁

食材：200g苦瓜、1个苹果、适量柠檬汁、适量凉开水、1勺蜂蜜

做法

1）把苦瓜和苹果洗净。

2）苹果切块，苦瓜去瓤也切成块。

3）放入搅拌机内，加入适量的凉开水。

4）搅打2-3秒后倒出过滤。

5）把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁。

6）加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

苦瓜具有很好的清热解暑，清心去火的作用，所以在炎炎夏季朋友们可以多吃一点苦瓜，如果你不喜欢苦瓜的苦味，你可以先将苦瓜在热水中焯一下然后再烹调，这样就可以除去部分苦味。