夏季清热去火宜吃西瓜 推荐三款西瓜炖品夏

近来随着夏季的到来，天气也逐渐炎热起来了。而这时呢，来上那么一口清凉爽口的水果便是再舒服不过的啦!而清热去火就适宜吃西瓜啦。所以，我们今天呢，就来为大家介绍三款清热去火的西瓜炖品。

西瓜是一种很不错的水果，立夏之后吃西瓜有利于身心健康。如西瓜中所含的无机盐等物质，有利尿，缓解肾脏炎症的作用;其次，西瓜中的蛋白酶还能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，为肾炎患者增加营养;再者，西瓜可以迅速补充人体的水分，有清热解毒、除烦止渴的功效;同时，西瓜可使大便通畅，还可以减少体内胆色素的含量，辅助治疗黄疸病。

推荐三款清热去火的西瓜炖盅

一、鲜莲西瓜盅

西瓜

原料：西瓜1个，莲子、海带丝、粉条各50克，盐、油适量

做法：

1.先在西瓜蒂部切下一盖，使瓜成盅形，将红色瓜瓤取出，再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻，取出备用;

2.将海带丝、粉条用清水洗干净，放入滚水中汆一下;

3.新鲜莲子去心、去皮待用;

4.将海带丝、粉条及莲子放入西瓜内，西瓜内加入适量开水，再放入锅中，隔水炖半小时即可食用。

功效：健脾开胃，消暑滋补。适用于口干喉痛、口舌生疮等症。