牡蛎具有强肝解毒、促进新陈代谢、净化淤血、提高性功能、提高免疫力等功效。可用于症瘕痞块、瘰疬瘿瘤、遗精、眩晕耳鸣、自汗盗汗等症。
牡蛎每100克热量73千卡。一份牡蛎273克，热量为199千卡。相当于打拳击17分钟所消耗的热量。
和牡蛎一起吃的食物/和牡蛎搭配的食物
1、牡蛎+猪肉：可滋阴润阳、润肠通便
2、牡蛎+菠菜：可改善更年期不适症
3、牡蛎+韭菜：可补肾降糖
4、牡蛎+豆瓣酱：去腥
5、牡蛎+百合：可润肺调中、滋阴润肺
6、牡蛎+发菜：可润肠通便
7、牡蛎+槐花：可止血
8、牡蛎+牛奶：可预防骨质疏松
9、牡蛎+鸡蛋：促进骨骼生长
10、牡蛎+冬瓜：可活血化瘀、软坚散结
11、牡蛎+粳米：可治疗出汗不止
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所需材料：
牡蛎 3克、鸡蛋 3个、秋葵 2根、玉米油 1勺、盐 0.5匙
做法步骤：
1、今天买了新鲜的牡蛎准备煎鸡蛋饼吃，过几天天气热了海水也热了牡蛎就不好吃了，所以这几天要好好折腾一下吧
2、鸡蛋打撒拌匀
3、准备胡萝卜和秋葵备用
4、胡萝卜切成碎末
5、秋葵切成片状备用
6、胡萝卜放入蛋液中放入适量的盐拌匀
7、不粘锅倒入适量玉米油加热加入胡萝卜蛋液开始煎制
8、蛋饼煎制半成形时摆入牡蛎亲们一定要记住中小火煎制防止糊锅底
9、牡蛎煎蛋饼差不多快熟时加入秋葵在煎至表面金黄色即可
10、煎好的牡蛎蛋饼盛入盘中
11、牡蛎营养价值非比寻常时候更加适合老人和孩子食用
12、也是宴客必备的美味哦
13、好好享受这样的生活噢
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