台当局“卫生署长”杨志良20日晚宣布,即日起从严抽验美国和加拿大进口牛肉,抽验比率由现行5%上调到20%,直到每批都未检出瘦肉精,才考虑调降抽验率。
台“卫生署”20日傍晚公布各县市卫生局17日抽验市售肉品瘦肉精检测结果,在43件进口牛肉样品、28件本土鹅肉样品中,有8件进口美国牛肉、1件加拿大进口牛肉、1件台湾产鹅肉,发现不应检出的瘦肉精,已流入市面。
杨志良当日晚间向“行政院”报告此事后,决定将美国和加拿大进口牛肉,抽验比率上调到20%;牛肉进口报验时,尚需检附无瘦肉精证明。
至于瘦肉精台湾产鹅肉案件交由“卫生署”转交农政单位调查后,已知是上次违规鹅场流出未追回的鹅肉,不是新增违规鹅场。
1、首先看色泽,新鲜牛肉的肌肉呈均匀的红色,有光泽,脂肪洁白或呈乳黄色,肉皮无红
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