补身药材价格高 选购一定要注意食材选购

现在养生的朋友中，很多朋友都在学习用中药材来做些食疗保健的饮食，以达到养生保健的目的，不过，我们知道，中药材的品种繁多，而且，一些中药材的价格很高，如果买到假的，对于我们多数人来说就太吃亏了，因此，在这里教大家几个挑选中药的小方法。

川贝母

正品川贝母市价可以卖到2000元/千克，而小平贝的价格只是几百元一千克。两者看上去都“白白胖胖”，一不小心就错买了便宜货。两者区别是，川贝母大多数呈现“怀中抱月”的形态，大的一半形成环绕半月形的另一半的状态，两半较容易分开。而小平贝较少呈现出“怀中抱月”，大小两半也比较难分开。

北沙参

经过熏硫磺处理的北沙参，看上去较为白净，卖相更好，但熏得过量会破坏北沙参原有的甜味，吃起来发酸。淮山、党参、天麻等都是容易被过度熏硫磺处理的药材。

鹿茸

鹿茸一年只有两三个月生长期，假如没有及时割下会骨化成为鹿角。鹿角片的片心由于已经骨化，相对较硬。鹿角没有补益作用，价格也比鹿茸便宜10倍。

虫草

好的虫草，“草”部呈棕灰色，应该是从“虫”的头部长出。“虫”的头部能看见一双棕红色的“眼睛”，“脚”的数量是八双，“背部”的横纹三条为一组。闻起来有香菇的味道。