牛奶中含有丰富的无机盐,蛋白质和钙的成分也相当多,可想而知喝牛奶对我们的身体有多种好处。许多人都有每天喝牛奶的习惯,有的甚至直接将牛奶作为饮料。不过牛奶虽好,也要注意正确的饮食方式哦。
早餐空腹喝牛奶不准确
牛奶有催眠镇静作用,凌晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感到,反而对学习和工作不利,所以最好不要在凌晨空腹喝牛奶。
有些成年人有凌晨喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食品的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。
空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排进肠中造成了养分成分的损失。
牛奶中含有丰盛的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完整起到蛋白质应有的作用,一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排进大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物资,增长了人体的累赘。
早餐喝牛奶的留心点
首先不要凌晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食品防止了空腹喝牛奶的缺陷。
二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食品,如馒头等。
三是凌晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食品,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
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